Büyük Erzurum Sofrası

Büyük Erzurum Sofrası, 2007'den bu yana Kartal'ın Atalar semtinde, Kordonboyu Mahallesi Kumlar Caddesi üzerinde hizmet veriyor. Salon yaklaşık 250 kişilik kapasiteye sahip; bu ölçek mekânı aile yemeğinin yanı sıra toplu davet ve organizasyonlara da açık hale getiriyor.

Cağ kebabı meşe odunu ateşinde, yatay şişte çevrilerek pişiriliyor ve işletme kuzu etini günlük olarak işlediğini belirtiyor. Şişin dışında menüde Erzurum mutfağının iki temel kalemi daha var: sıcak servis edilen ayran aşı çorbası ve içli köfte.

Tatlı bölümünde yörenin imzası kadayıf dolması bulunuyor. İşletme İstanbul içinde ev ve ofise catering/paket servisi de yapıyor.