Deraliye Ottoman Cuisine Restaurant
Sultanahmet, Fatih, İstanbul
Deraliye Ottoman Cuisine, Sultanahmet'te Divanyolu Caddesi'ne bağlanan Ticarethane Sokak'ta yer alan, Osmanlı saray mutfağı üzerine kurulu bir restoran. Menü, şef Necati Yılmaz'ın on yılı aşkın süredir arşiv kaynaklarından derlediği 425 reçetelik bir koleksiyona dayanıyor.
Sofraya gelen tabaklar bu derlemeden seçiliyor: dana eti ve badem içiyle doldurulan kavun dolması, vişne çorbası ve kaz kebabı gibi bugün gündelik mutfakta karşılaşılmayan yemekler kartın öne çıkan bölümünü oluşturuyor.
Restoran Michelin Rehberi'nin İstanbul seçkisinde yer alıyor. Şef Yılmaz aynı zamanda Muhteşem Yüzyıl dizisine mutfak danışmanlığı yaptı; mekanda konuklara Osmanlı tariflerinin hazırlanışının gösterildiği yemek atölyeleri de düzenleniyor. Servis her gün 12:00-23:30 arasında sürüyor.
- Adres
- Alemdar Mah. Divanyolu Cad. Ticarethane Sok. No:10, Sultanahmet, Fatih, İstanbul
- Telefon
- 0212 520 77 78
- Çalışma saatleri
- Her gün 12:00-23:30
- İnternet sitesi
- www.deraliyerestaurant.com
Konum
Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi
Yer aldığı listeler
- İstanbul Restoranları 42. sırada / 43 mekan · +6 net oy, 12 oy
Bu mekanı oyla
Oyun İstanbul Restoranları listesindeki sırasını etkiler.
Yakındaki benzer mekanlar
- Giritli RestoranRestore edilmiş Sultanahmet evinde, ~20 çeşit Girit mezesi ve sınırsız içkili sabit menü
- Pandeli RestaurantMısır Çarşısı üstünde 125 yıllık çini salon; restorasyon sonrası yeniden açıldı, 2026 Michelin Rehberi'nde Bib Gourmand.
- Primi BalatTeraslı modern İtalyan ("Locanda Della Pasta"); tüm makarna ve soslar mekanda üretiliyor, Haliç ve Bizans surları manzarası. Yıldırım Cd. No:23.
- Matbah RestaurantOttoman Hotels Group bünyesinde (Ottoman Hotel Imperial), Ayasofya ile Caferağa Medresesi arasında; asırlık Osmanlı saray reçeteleri. Caferiye Sok. No:6/1.
- Seven Hills RestaurantAyasofya, Sultanahmet Camii ve Marmara manzaralı çatı katı; deniz ürünleri ağırlıklı Türk-Akdeniz mutfağı, mezeler ve et seçenekleri. Tevkifhane Sok. No:8, yıl boyu açık.