Geyik

Geyik, Cihangir'de Akarsu Yokuşu üzerinde, gün içinde kahveci akşam kokteyl barı olarak çalışan çift kimlikli bir mekan. Kurucuları arasında Türkiye barista şampiyonu Serkan İpekli ile Yağmur Engin bulunuyor.

Gündüz tarafında mekan kendi kavurduğu çekirdekleri kullanıyor; portföyde El Salvador ve Honduras gibi Orta Amerika origin'leri ağırlıkta, espresso bazlı içeceklerin yanında cold brew ve flat white sunuluyor.

Akşam menüsü ödüllü barmenlerin elinden çıkıyor; kokteyl listesine Milano'daki Mag Cafe'den Flavio da katkı verdi. Ev yapımı şuruplar ve infüzyonlarla hazırlanan klasik yorumlar arasında Whiskey Sour, Old Fashioned ve Mojito öne çıkıyor.

Tuğla duvarlı, ahşap kaplamalı iç mekan küçük; yoğun saatlerde kalabalık sokağa taşıyor.