Hasan Usta Kebap
Koşuyolu, Kadıköy
Hasan Usta, 1986'da Adana'da seyyar bir tezgâhla kebap satarak işe başladı. Bugün Adana, Ankara ve İstanbul'da şubeleri var; İstanbul ayağı Kadıköy'ün Koşuyolu semtinde, Dr. Eyüp Aksoy Caddesi üzerinde.
Koşuyolu şubesinin ayırt edici yanı açık mutfak düzeni: eti hazırlayan zırh, mangal ve şiş dizimi salondan görülebiliyor. Adana kebabı zırhta çekilmiş etle yapılıyor — makineden geçirilmiş kıymanın aksine et, iki elle kullanılan geniş bir bıçakla doğranıyor; bu yöntem etin dokusunu koruduğu için tercih ediliyor.
Mekân Koşuyolu'nun yeme-içme hattında yer alıyor ve nişan, düğün gibi özel organizasyonlar için de kullanılıyor.
- Adres
- Koşuyolu Mah. Dr. Eyüp Aksoy Cad. No:29/1, Kadıköy/İstanbul
- Telefon
- 0216 418 01 01
- İnternet sitesi
- hasanustakebap.com
- @hasanustakebap
Konum
Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi
Yer aldığı listeler
- Anadolu Yakası Kebapçıları 31. sırada / 32 mekan · +7 net oy, 13 oy
Bu mekanı oyla
Oyun Anadolu Yakası Kebapçıları listesindeki sırasını etkiler.
Yakındaki benzer mekanlar
- Tarihi Galata KebapçısıKabaktepe ailesinin mekânı; zırh kebabı, ali nazik, kiremitte köfte
- Sofra HanKadıköy çarşısında kebap, lahmacun; künefe ve katmer gibi tatlılar
- Çanak Kebap & Katmer2004'ten beri Antep mutfağı; fıstıklı-kaşarlı çanak kebabı ve katmer
- Kuzu Lahmacun ve KebapBostancı'daki küçük dükkândan büyüyen lahmacun ve Adana-Urfa kebap ustası
- Bedri UstaYüzevler'in eski kurucu ortağının 2011'de açtığı Adana kebap ocakbaşısı
- Halit Üstün Eller Kebap2017'den beri; patlıcanlı kebabı ve çoban kavurması