Metin Usta Cağ Kebap
Emek, Çankaya, Ankara
Emek Mahallesi'nde, Bişkek Caddesi üzerinde bulunan Metin Usta Cağ Kebap'ı Erzurumlu usta Metin Saraç işletiyor. Mekan kendi tanıtımında 25 yıllık ustalık geçmişini ve kebapta yalnızca %100 kıvırcık kuzu eti kullandığını öne çıkarıyor.
Cağ kebabı, Erzurum mutfağına özgü bir pişirme yöntemine dayanıyor: soğan ve baharatla terbiye edilen kuzu eti dikey değil yatay şişe diziliyor, ateşin karşısında döndürülerek dıştan içe doğru pişiriliyor ve pişen katmanlar küçük şişlere çekilerek servis ediliyor. Bu nedenle porsiyon tabakla değil, şiş adediyle hesaplanıyor.
Salon Emek Mahallesi, Bişkek Caddesi No:23/A adresinde, Çankaya sınırlarında yer alıyor; Google puanı 4,5 seviyesinde. Güncel paylaşımlar @metinusta.cagkebap hesabından yapılıyor.
- Adres
- Emek Mah. Bişkek Cad. No:23/A, Çankaya, Ankara
- Telefon
- 0312 213 37 54
- @metinusta.cagkebap
Konum
Google Haritalar'da aç — yorumlar, fotoğraflar ve yol tarifi
Yer aldığı listeler
- Ankara Kebapçıları 3. sırada / 22 mekan · +16 net oy, 18 oy
Bu mekanı oyla
Oyun Ankara Kebapçıları listesindeki sırasını etkiler.
Yakındaki benzer mekanlar
- Mersinli Ciğerci ApoZiyabey Cd. No:38; köz ciğer/çöp şiş, 20 bin üzeri yorum, gece 02:00'a kadar açık.
- Sizin Oltu Cağ Kebap1985'ten beri Ekrem Usta; Balgat/Cevizlidere hattının köklü cağ kebapçısı. Açık.
- Meşhur Kule Ocakbaşı33 yıllık ocakbaşı, gece 00:00'a kadar köz ızgara. Aday listedeki 4,7 puan doğrulanmadı; Google puanı 4,6.
- Meşhur Tavacı Recep UstaGoogle'daki resmi adı 'Tavacı Recep Usta Parkvadi - Ankara' (Dikmen Vadisi 3. Etap); Siirt tava, kaburga dolma ve güneydoğu kebapları.
- Develi1912 AnkaraNenehatun Cd. No:73; Antep mutfağı kökenli kebap salonu (fıstıklı kebap, karışık kebap).
- Çukurağa SofrasıKebap öncesi sınırsız meze geleneğiyle tanınıyor; yaprak kebabı öne çıkıyor