TURK Fatih Tutak

TURK Fatih Tutak, Şişli'nin Bomonti semtinde, Silahşör Caddesi'ne bağlanan Yeniyol Sokak'ta yer alıyor. Şef Fatih Tutak'ın adını taşıyan restoran, MICHELIN Rehberi Türkiye'de iki yıldız alan tek adres; ayrıca sürdürülebilirlik için verilen Yeşil Yıldız'a sahip.

Menü tek seçenekten oluşuyor: à la carte servis yok, şefin imza tadım menüsü sırayla geliyor ve deneyim yaklaşık üç saat sürüyor. Salon akşamda 30 konuk ağırlıyor; mutfağın izlenebildiği ayrı bir şef masası ve yemek öncesi ağırlamaya ayrılan AVLU adlı bir avlu-lounge bulunuyor.

Rezervasyon kişi başı ön ödemeyle kesinleşiyor, masa başına iki ila beş kişi kabul ediliyor ve 12 yaş altı misafir alınmıyor. Talepler telefon, WhatsApp ve restoranın online sistemi üzerinden yürütülüyor; yoğun dönemlerde haftalar öncesinden yer ayırtmak gerekiyor.